انواع بن ماری

بن ماری چیست؟ امروزه پخت غذا از حالت سنتی خود خارج شده و رنگ و روی جدیدی به خود گرفته است. در دنیای پر رقابت امروزی آشپزی نه تنها هنر بلکه یک علم و با نگاه گسترده تر تبدیل به یک صنعت پول ساز گردیده است و به نوعی تبدیل به یک پل ارتباطی ما…

فرنچ پرس

در فرنچ پرس می توانید هر دم نوشی مثل بابونه،گل گاوزبان،نعنا وانواع مختلف قهوه وچای را دَم کنید ونوش جان کنید.دراین مقاله میخواهیم طرزتهیه قهوه فرانسه را هم با هم یادبگیریم.قبل از رسیدن به دَم کردن قهوه خوش طعم فرانسه میخواهیم ببینیم فرنچ پرس این ظرفی که ظاهری زیبا وجذاب دارد چیست وچه کاربردهایی دارد….

چای

رایج ترین نوشیدنی در ایران و جهان،همین چای خودمونِ. چای یه نوشیدنی معطره که معمولا با ریختن آب جوش روی برگهای فرآوری شده ی گیاه camellia sinensis  که یک گیاه همیشه سبز و بومی آسیای شرقی است، تهیه می شود. بعد از آب ، چای پرمصرف ترین نوشیدنی جهان است. درزمان سلسله ی شانگ که…

شناخت انواع تمپر و لولر

عوامل زيادي در تهيه ي يك شات اسپرسوي با كيفيت تاثير گذار است. نوع دستگاه اسپرسوساز، نوع قهوه، ميزان گريندر قهوه، ميزان هم نشيني قهوه و آب جوش،… . اما يك وسيله كه تاثير بسزايي در طعم و عطر قهوه ايجاد مي كند، لولر يا تمپر قهوه است كه در ادامه به طور كامل در…

غذاهای خیابانی معروف جهان

ایده غذاهای خیابانی در ابتدا بیشتر اقشار کم‌ درآمد جامعه و کارگرهای روزمزد را مورد هدف قرار داده بود اما رفته‌رفته این نوع از غذاها به خاطر لذیذ بودن، صرف زمان بسیار کم برای آماده شدن و درعین‌حال تازه بودن، توجه افراد زیادی را به خود جلب کرد. این روزها خوردن غذاهای خیابانی هر کشور…

انواع چاقو و کاربرد های آن

داشتن یک چاقو تیز که نوع آن به درستی انتخاب شده و برای آن کار شکل مناسبی داشته باشد و بیشترین کنترل را روی آن داشته باشیم، باعث می شود راحت تر و امن تر آشپزی را انجام بدهیم . ممکن است با یک چاقو همه کارها را بتوانیم انجام بدهیم ولی مطمئنا با چاقو…

انواع نوشیدنی قهوه

قهوه ها دارای انواع متفاوت از نظر دم کردن و نوع دانه و نوع فرآوری و… می باشند که در این مطلب ما به انواع قهوه از نظر روش دم کردن خواهیم پرداخت: انواع قهوه ,از نظر دم کردن به صورت زیر می باشند: قهوه ترک قهوه فرانسه قهوه اسپرسو قهوه های دمی .قهوه های فوری…

انواع دانه قهوه

آشنایی با انواع دانه قهوه بر اساس نژاد وقت‌هایی که خسته هستیم یا روز سختی را گذرانده‌ایم، یک فنجان قهوه انتخاب اول بسیاری از ما است. انواع قهوه‌ هایی را که می‌پسندیم قطعا متفاوت هستند اما همه‌مان در داشتن علاقه به کافئین مشترکیم..! در مورد گیاه قهوه باید بدانیم که گیاه قهوه نژاد های مختلفی…

قوانین و مقررات

مشتری عزیز، برای استفاده صحیح از خدمات تجهیزات آشپزخانه آیسان شرایط و مقررات ذکر شده را به دقت مطالعه بفرمایید. ایجاد حساب کاربری و امکان خرید درسایت آیسان به منزله ی پذیرفتن و آگاهی از قوانین سایت می باشد. تمامی فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران و در حمایت از حقوق مصرف…

نحوه خرید و سفارش کالا

پس از عضویت و ایجاد حساب کاربری در سایت، شما امکان اضافه کردن محصولات دلخواه به سبد خریدتان را دارید. کالاهای فروشگاه آیسان در دو دسته ی سفارشی و موجود در فروشگاه، ارائه می گردد. کالاهای سفارشی توسط گروه صنایع برودتی آیسان با بهترین قطعات و کیفیت ساخت، تولید  و عرضه می شود و به…