نکات طلایی افزایش طول عمر چرخ گوشت:
- تا گوشت را وارد مخزن استوانهای دستگاه نکرده اید، قبل از آن به هیچ عنوان چرخ گوشت را روشن نکنید. ( به دلیل افزایش دور موتور و در نتیجه افزایش دما و افزایش استهلاک )
- خرد کردن سبزیجات و مواد غذایی آبدار با چرخ گوشت، از جمله موارد ممنوعه است.( برای ممانعت از کند شدن تیغه و دارا بودن خاصیت چسبندگی در بعضی مواد غذایی و ممانعت از خرابی موتور )
- برای اینکه در آخر کار از خارج شدن گوشت به صورت کامل مطمئن شوید، از مقداری نان خشک استفاده نمایید.
افرادی که زیاد از چرخ گوشت استفاده میکنند، باید هر 3 ماه یکبار نسبت به تیز کردن تیغه ها اقدام کنند. ( تیغههای کند از چرخ کردن گوشت جلوگیری کرده و باعث له شدن گوشت میشوند).
مطالب مرتبط

دستگاه گریل صنعتی
دستگاه گریل صنعتی با ورود دستگاه های پیشرفته به صنایع غذایی تهیه و پخت مواد غذایی بسیار
نقد فیلم حقیقت؛ درامی فرانسوی به زیبایی کاترین
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان

دو کتاب خوب درباره مدیریت رستوران
درباره کتاب رستوراندار بزرگ رستوران داری کار هیجان انگیزی است، پر از چالش ها و فرصتها.
دیدگاهتان را بنویسید