بردینگ دو لگن مستر

بردینگ مستر دستگاهی است برای تهیه سوخاری که به آن پودر زن می گویند،  فست فودهایی که مرغ سوخاری، کنتاکی و شنیسل، قارچ سوخاری، میگو سوخاری، ماهی سوخاری، سیب زمینی سوخاری عرضه می کنند نیاز به یک میز بردینگ مناسب و مجهز دارند.
دستگاه بردینگ پودر زن دارای ۲ لگن پلاستیکی و ۲ سطل استیل به همراه توری استیل می باشد، در کنار این دستگاه موتور الک آرد قرار می گیرد که برای الک کردن آرد کنتاکی استفاده می شود.

این میز به سفارش مشتری به صورت تک و دو لگن ارائه می شود که معمولا به صورت دو لگن ارائه می شود یکی لگن برای پودر اسپایسی و لگن دیگر برای پودر نرمال است. این دستگاه برای تصفیه آرد و ترکیب ادویه و انواع پودر های غذایی بسیار مناسب بوده و کاربرد دارد. این میز بردینگ یکی از میز های با کاربرد بسیار بالا است.

در  این میز آرد سوخاری را در لگن بالایی ریخته و دستگاه به صورت اتومات آرد مرغوب را در لگن سفید و ضایعات آن در لگن استیل می ریزد. این دستگاه دارای الک اتوماتیک است که ضایعات را جدا می کند و باعث صرفه جویی در مصرف آرد می شود.