اجاق دو شعله کابین دار یا همان اجاق دو شعله مبله یکی از تجهیزات بسیار پرکاربرد در آشپزخانه های صنعتی می باشد. این مدل اجاق به علت وجود پایه نیاز به میز کار در قسمت پایین ندارد. این مدل اجاق از نظر کارکرد و مشخصات تفاوت چندانی با اجاق های دو شعله ی رومیزی ساخت شرکت آیسان ندارد و تنها تفاوت عمده آن ها وجود قسمت کابین می باشد. اجاق گاز دو شعله مبله در قسمت بدنه، رویه، درب تماما استیل می باشد. دستگاه در قسمت انتهایی دارای اگزوز بوده و دارای پایه های قابل تنظیم می باشد. این مدل اجاق با توجه به طول کمی که دارد قابلیت نصب در جاهای مختلف را دارد می باشد همچنین امکان تغییر ورودی سوخت برای جاهایی با محدودیت گاز شهری وجود دارد. در این مواقع می توان به درخواست مشتری با تغییر ژیگلورهای ورودی دستگاه با استفاده از کپسول از دستگاه استفاده نمود. این دستگاه با توجه به ابعاد کوچک بیشتر مورد توجه کافه ها، بوفه ها، فست فودهایی با محدودیت جا قرار می گیرد. از طرف دیگر به خاطر وجود شعله های بزرگ بسیار مناسب ظروف مانند تابه های بزرگ، قابلمه و ووگ می باشد. و به خاطر فشار شعله بسیار مورد توجه آشپزان قرار دارد.