دستگاه کالباس بر 30 سانت دیاموند در فروشگاه های پروتئینی قابل استفاده است. دستگاه کالباس بر عرض 30 سانت دارای تیغه ای از فولاد آلمان مناسب برای حجم برش و اسلایس بالا می باشد.
خرید دستگاه کالباس بر با سایز 30 سانتی برای فروشگاهی با اسلایس کم مناسب نیست. فروشگاه هایی که تنها به برش و اسلایس کالباس اختصاص دارند باید از کالباس بر با سایز 30 سانتی استفاده نمایند و انتخاب دستگاه اسلایسر باید بر اساس نیاز فروشگاه صورت پذیرد. این دستگاه مخصوص استفاده در فست فود ,رستوران , کترینک آشپزخانه های صنعتی می باشد که برای اسلایس و برس کالباس مناسب می باشد