دستگاه سرخکن دین ساخت ایران یک محصول بسیار محبوب و معروف می باشد. بطوریکه شاید در طول تاریخ صنعت غذا در کشورمان هیچ برند دستگاه سرخکنی تا این اندازه محبوب و معروف نبوده است. علت آن نیز کیفیت بسیار بالای این محصول از هر نظر می باشد. این محصول در نوع خود یکی از پیشتازان این صنعت می باشد و پس از سال ها تولید هنوز کیفیت بالای خود را حفظ نموده. به جرات می توان گفت در ارتباط با زیبایی ظاهری، کیفیت ساخت و پرداخت، کیفت قطعاتی مانند ترموستات و ترموکوپل، ضخامت ورق ها، کیفیت شیرهای برقی و… این دستگاه از بهترین ها در دنیا می باشد. برای مثال در قطعه ای مانند ترموستات که از اهمیت بالایی برخوردار است دقت هر مدل از ترموستات یک ضریب خطا می باشد. یعنی در هنگامی که برای مثال شما سبد دستگاه را پر از سیب زمینی می کنید و سبد را وارد دستگاه می کنید، در لگن روغن افت ناگهانی دما خواهید داشت. در این زمان است که قطعه ی ترموستات عمل کرده و به شعله دستور می دهد با روشن شدن دمای روغن را به دمای مورد شما برساند. در این هنگام اگر ترموستات از دقت پایین برخوردار باشد در رساندن دما و عملکرد نهایی دستگاه بر اساس آنچه که شما خواسته اید اختلال پیش خواهد آمد و دما دیرتر به دمای مورد نظر می رسد.