خلال کن پدالی یکی از با کیفیت ترین و جدید ترین مدل های خلال کن پدالی می باشد. این خلال کن حرفه ای از پروفیل ضخیم با رنگ کوره ای ثابت (استاتیک) پخت می شود. این رنگ علاوه بر مقاومت بالا در برابر ساییدگی در برابر رطوبت و ضربه نیز بسیار سازگار است. این خلال کن پدالی دارای دو عدد فنر حرفه ای و بسیار مقاوم جهت خلال کردن یک دست سیب زمینی پیاز و … می باشد. از مزایای اصلی این خلال کن میتوان به تیغه شبکه ای نسبتا بزرگ این دستگاه اشاره کرد که میتوان همزمان چند عدد سیبزمینی را یکدست خلال کرد.

از دیگر مزایای اصلی این دستگاه تیغه های شبکه ای فولادی دستگاه می باشد که تیغه های دستگاه نیز مقاومت بسیار بالایی در برابر رطوبت و کند شدن دارند. همچنین این دستگاه قابلیت نصب 3 عدد تیغه با ابعاد دلخواه را دارد که دو عدد تیغه بزرگ مخصوص خلال کردن سیب زمینی در فست فود ها می باشد. همچنین این دستگاه  دارای یک عدد تیغه خلال کن ریز برای قیمه و خوراک های ایرانی مناسب است.