دستگاه بخارپز هات یکی از دستگاه های مناسب جهت استفاده در فست فودها، کافه ها، دکه های غذا فروشی، بوفه ها و… می باشد. این دستگاه بدون نیاز به استفاده از روغن در پخت هات داگ سبک جدیدی را به وجود آورده است که باعث می شود استفاده از آن کم هزینه تر باشد و در عین حال محصولی جذاب و بهداشتی را به مشتری ارائه دهد. این دستگاه دارای یک مخزن با گنجایش تعداد زیادی هات داگ جهت پخت در یک بار می باشد و نیاز به فضای زیاد جهت استفاده ندارد. می توان آن را در قسمت کنار یک میز کار قرار داد و با اتصال آن به برق به راحتی از آن استفاده نمود. درجه حرارت در این دستگاه قابلیت تنظیم دارد و بدنه آن تمام استیل می باشد. امروزه با توجه به اینکه بسیاری از کافه ها در جاهایی مانند پاساژها قرار دارند و ممکن است گاز شهری نداشته باشند چنین دستگاهی که بدون نیاز به گاز می تواند پخت انجام دهد می تواند دستگاه بسیار مناسبی باشد. این دستگاه دارای دستگیره در اطراف جهت جابجایی راحت تر می باشد و وزن کمی دارد. تمام قسمت های در ارتباط با رطوبت نیز جهت حفظ بهداشت از استیل می باشد.