همان طور که می دانید اجاق گاز برای پخت و یا گرم کردم مواد غذایی مختلف استفاده می شود. اما این مدل از اجاق گاز یعنی اجاق گاز 4 شعله ی رومیزی دستگاهی ست که بیشتر در خط پخت فست فودها، کافه ها، بوفه ها و غذاخوری های کوچک مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجاییکه در فست فود ها دستگاه های مختلفی برای پخت های مختلف وجود دارد معمولا از اجاق گاز برای پخت غذاها استفاده نمی شود اما وجود شعله برای کارهای کناری امری ضروری است که در کنار یک خط پخت دارای گریل های مختلف، فر پیتزا، سرخکن و … از این مدل اجاق جهت تکمیل خط پخت استفاده می شود. این محصول در قسمت رویه و بدنه جهت بهداشتی بودن و امکان تماس با رطوبت تمام استیل بوده. در قسمت پشت دستگاه یک اگزوز جهت خروج گازهای اضافی سوخته نشده وجود دارد. پایه ها از جنسل استیل می باشد و در قسمت رویه که به صورت مستقیم با شعله در ارتباط است چدن با جنس بسیار مرغوب استفاده شده است. و اما یکی از تفاوت های عمده ی این اجاق نسبت به جنس های مشابه موجود در بازار یک تکه بودن چدن برای هر دو عدد شعله می باشد که علاوه بر مقاومت بیشتر در طولانی مدت در مقابل شعله به لحاظ بهداشتی و نظافت دارای کیفیت بالاتری می باشد چرا که وجود فضای خالی بین چدن های هر شعله باعث جمع شدن آلودگی و مواد غذایی می شود که کیفیت بهداشتی در فضای آشپزخانه را تحت تاثیر قرار می دهد.