حفظ تازگی و عطر قهوه ارتباط مستقیمی با زمان آسیاب شدن دانه های قهوه دارد. طعم اسپرسو با قهوه تازه آسیاب شده بسیار متفاوت خواهد بود. استفاده از آسیاب قهوه دستی کمک می کند تا برای هر بار استفاده به اندازه نیاز، دانه قهوه آسیاب شود.

آسیاب قهوه دستی استیل مثلثی از بدنه ی  استیل ضد زنگ ساخته شده است تا علاوه بر مقاوت بالا و طول عمر زیاد قابلیت شستشو را نیز داشته باشد. ظرفیت مخزن دانه این آسیاب قهوه دستی 40 گرم است. این آسیاب قهوه دارای تیغه های سرامیکی است که به صورت مخروطی طراحی شده اند و دقت بسیار بالایی دارند که باعث می شود تا قهوه یکدست و بهتر آسیاب شود. ضمنا این آسیاب دارای قابلیت تنظیم درجه از نرم تا زبر است که می توان میزان درشتی و ریزی قهوه آسیاب شده را  تنظیم کرد دسته ی این آسیاب به صورت تاشو طراحی شده است تا بعد از انجام عملیات آسیاب فضای کمتری اشغال کند و به سادگی قابلیت حمل داشته باشد .