وردنه استیل متحرک

یکی از ابزار شکل دهی به خمیر وردنه است. به کمک وردنه می توان خمیر را تا اندازه دلخواه به صورت یکنواخت پهن کرد بدون اینکه باعث ایجاد منفذ در بافت خمیر و یا سوراخ شدن خمیر شود. جنس داخلی تفلون با روکش تمام استیل این وردنه باعث می شود تا خمیر به آن نچسبد و به راحتی تمیز گردد. علاوه بر خمیر پیتزا برای هر نوع خمیر دیگری و حتی در شیرینی پزی و پخت انواع نان می توان از این وردنه استفاده کرد و چون غلطک آن به صورت متحرک می باشد نیاز به غلطاندن دسته های استیل نبوده که این ویژگی باعث افزایش سرعت عمل و راحتی کار می شود.