فرنچ پرس

در فرنچ پرس می توانید هر دم نوشی مثل بابونه،گل گاوزبان،نعنا وانواع مختلف قهوه وچای را دَم کنید ونوش جان کنید.دراین مقاله میخواهیم طرزتهیه قهوه فرانسه را هم با هم یادبگیریم.قبل از رسیدن به دَم کردن قهوه خوش طعم فرانسه میخواهیم ببینیم فرنچ پرس این ظرفی که ظاهری زیبا وجذاب دارد چیست وچه کاربردهایی دارد.

فرنچ پرس دستگاهی است که فرانسوی ها برای تهیه قهوه ازآن استفاده می کنند.آماده سازی قهوه با استفاده از این دستگاه دانه های قهوه چربی مفید خودراازدست نمی دهند.درروش های دیگر،دَم کردن قهوه باعث هدررفتن بخشی ازاین روغن می شوند.

قهوه فرانسه خوش طعم بودن خود را به فرنچ پرس مدیون است.درجه حرارت آب ومدت زمان تهیه قابل تنظیم است وهرفردبسته به سلیقه خود میتواند قهوه خود را دم کند.

 در مسافرت وطبیعت گردی نیز، میتوانیم فرنچ پرس خودرابه همراه داشته باشیم وازنوشیدن یک قهوه مهیج درطبیعت لذت ببریم.

طرزتهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس:

1: آب را تا92  درجه سانتیگراد بجوشانید واین نکته رامتذکربشوم که درتهیه قهوه فرانسه از آب سرد استفاده نکنید.بعدازبه جوش آمدن آب 30تا40ثانیه بگذارید تا آب قلبزند ودمای آب به92درجه برسد.

2:مقدارلازم قهوه را،به میزان تعداد نفرات که میخواهید دم کنید آسیاب کرده وکنار بگذارید.

3:مقداری از آب جوش آمده شده را درون فرنچ پرس بریزید تا ظرف با دمای آب برابرشود،این کار به تهیه بهترقهوه ختم خواهد شد.پس ازبرقراری تعادل دمایی،آب داخل ظرف رابیرون بریزید.

4:قهوه آسیاب شده را درون فرنچ پرس بریزید وآب جوش رابه صورت دورانی وبه آرامی برروی پودر قهوه بریزید.

5:شما باید 30ثانیه صبرکنید وسپس با قاشق چوبی پودرقهوه وآب جوش را به آرامی وبه طور کامل باهم مخلوط کنید.

6:درظرف رابه طوری که اهرم فرنچ پرس در بالاترین وضیعت قرارداشته باشد،ببندید ومدت4دقیقه صبرکنید.

7:بعد از4دقیقه اهرم فرنچ پرس را به سمت پایین فشار دهید.

8:قهوه فرانسه شما با فرنچ پرس آماده است و شما میتوانید نوش جان کنید.

لازم دانستم این نکته را در این جا متذکرشوم که بعدازنوشیدن قهوه به طورکامل تفاله قهوه را ازظرف خالی کرده و همه قسمت های ظرف را به طورکامل بشویید وخشک کنید.

فروشگاه آیسان www.isun_kitchen.com

انواع مختلف فرنچ پرس را با ظواهر متفاوت آماده کرده و آماده خدمت رسانی به شما مشتریان عزیزمان می باشد.