توضیحات
چاقو استیک پیرگه سری Duo، ترکیبی مهندسی‌شده از قدرت فولاد و ظرافت در طراحی است. این چاقو نه تنها برای قصابی و خرد کردن گوشت، بلکه به عنوان یک دستیار قدرتمند برای تمامی برش‌های دقیق در آشپزخانه حرفه‌ای یا خانگی طراحی شده است.
چرا چاقو استیک Duo انتخاب حرفه‌ای‌هاست؟
- تیغه فوق‌مقاوم با فناوری سرمایشی: تیغه‌ی این محصول از فولاد ضدزنگ با کربن بالا ساخته شده و با «عملیات حرارتی یخی» (Ice Hardening) به سختی بهینه 56 HRC رسیده است. این یعنی تیغه‌ای که دیرتر کند می‌شود و لبه‌های آن در برابر سایش مقاوم‌تر است.
- طراحی انقلابی دسته (ارگونومیک): در طراحی دسته از تکنولوژی دوگانه بهره برده شده. لایه داخلی از PPC سخت و تزریقی برای ایجاد پایداری و طول عمر بالا ساخته شده و لایه بیرونی از پلاستیک نرم و ویژه، خاصیت ضدلغزش (Anti-slip) به آن بخشیده است. نتیجه؟ تسلط کامل بر چاقو حتی با دست‌های خیس یا چرب.
- برش بی‌دردسر: تیغه‌ی این چاقو با زوایای دقیق و تخصصی تیز شده است. چه در حال تکه‌کردن گوشت باشید و چه خرد کردن سبزیجات، روان بودن برش‌ها شما را شگفت‌زده خواهد کرد.
- بهداشت و نظافت آسان: ساختار یکپارچه و متریال باکیفیت دسته، مانع از تجمع آلودگی و باکتری شده و شست‌وشوی آن را بسیار ساده می‌کند.
مشخصات فنی در یک نگاه:
- طول تیغه: 21 و 26 سانتی‌متر (مناسب برای کارهای سنگین قصابی)
- سختی فولاد: ۵۶ راکول (HRC) – تعادل ایده‌آل بین تیز ماندن و انعطاف
- متریال دسته: تکنولوژی دوگانه PPC (سخت در هسته، نرم در تماس با دست)
- قابلیت تیزشوندگی: بسیار بالا؛ طراحی شده برای بازگشت سریع به تیزی اولیه پس از هر بار استفاده.
با انتخاب چاقوی Duo، به کارهای آشپزخانه سرعت و دقت حرفه‌ای ببخشید.
