دستگاه خلال کن ابزاری پر کاربرد و مهم در آشپزخانه های صنعتی و مدرن ,  هیئت ها , رستوران ها , فست فود ها است که برای خردکردن انواع مواد غذایی  از جمله سیب زمینی , پیاز و انواع میوه ها کاربرد دارد. دستگاه خلال کن  آیدیش که بر روی پایه نصب شده با فشار بر اهرم عمل خلال کردن و اسلایس کردن  را به راحتی برای شما انجام می دهد . کار کردن با دستگاه اسلایس کن ایدیش  بسیار اسان بوده و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.در انتهای پایه های خلال کن ایدیش , قطعات لاستیکی وجود دارد که مانع  لیزخوردگی و لغزش در حین کار می شود. با استفاده از دستگاه اسلایس کن ایدیش  تنها کافی است با یک فشار سیب زمینی , پیاز , گوجه , کالباس , هویج , سیب ,  و … به بهترین شکل ممکن خرد شود.جنس بدنه و دسته خلال کن ایدیش فلزی بوده و جنس تیغه های آن استیل و  بسیار تیز و برنده می باشد.