تخته کار چوبی یکی از وسایل آشپزخانه ی صنعتی است که برای آماده سازی مواد غذایی استفاده ی پر کاربردی دارد. یکی از علل استفاده از آن ضربه گیری بالا و عدم آسیب در مقابل وسایل تیز مانند چاقو می باشد. این مدل تخته کار بیشتر برای خرد کردن گوشت و مواد اولیه ی پروتئینی استفاده می شود. مزیت این تخته کار نسب به میز تخته کاری راحتی آن جهت جابجایی و قرار گرفتن روی سطوح مختلف می باشد. در ساخت این تخته کار چند تکه چوب فشرده شده در کنار هم قرار گرفته که مقاومت بالایی را تشکیل داده اند و با توجه به ابعاد و ضخامت های متنوع کاربران می توانند یکی از مدل ها را به راحتی انتخاب کنند.