راهنمای انتخاب ظرف بنماری پلیکربنات و استیل
بنماری چیست ؟ امروزه پخت غذا از حالت سنتی خود خارج شده و رنگ و روی جدیدی به خود گرفته…
AdminSite2
باراستیشن: نبضِ سرعت و نظم در آشپزخانه شما
بار استیشن چیست؟ بار استیشن را میتوان یک ایستگاه کاری تخصصی برای بخش بار دانست که با هدف ایجاد نظم،…
Isun
شوکیک،جذابیت بصری و ماندگاری تضمینشده
در ویترین یک قنادی یا کافه، ظاهر محصولات اولین چیزی است که توجه مشتری را جلب میکند. کیکها، دسرها و…
Isun
راهنمای تخصصی انتخاب گریل صنعتی
گریل ذغالی یا تخت؟ کدام برای رستوران شما مناسبتر است؟ آیا تا به حال بین خرید یک گریل ذغالی و…
Isun
ظرف بنماری استیل بهتر است یا پلیکربنات؟
انتخاب بین بنماری استیل و پلیکربنات یکی از چالشهای همیشگی در تجهیز آشپزخانههای صنعتی و رستورانهاست. هر کدام از این…
AdminSite2
یخچال پرده هوا؛ ترکیب سرمایش حرفهای، نمایش جذاب
راهنمای انتخاب یخچال پرده هوا ؛ نکاتی که قبل از خرید باید بدانید مقدمهیخچال روباز فروشگاهی یا همان یخچال پرده…
AdminSite2
شیر شاور صنعتی؛ تمیزی بدون توقف
در آشپزخانهی یک رستوران، زمان مثل شعله زیر قابلمه است: اگر کم بیاید، همهچیز نیمپز میماند. بین سفارشهای پشتسرهم، ظرفهای…
AdminSite2
راز یک فنجان قهوه شفاف و بینقص با کمکس
آشنایی با قهوه ساز کمکس کمکس (Chemex) یکی از محبوبترین ابزارهای دمآوری دستی قهوه است که در سال ۱۹۴۱ اختراع…
AdminSite2
آشپزخانه روح چیست و چرا آینده صنعت غذاست؟
مقدمهدر چند سال اخیر صنعت غذا تغییر بزرگی را تجربه کرده است. افزایش سفارشهای آنلاین، رشد اپلیکیشنهای ارسال غذا و…
Isun
موکاپات؛ تجربه قهوه ایتالیایی در خانه شما
اگر با یک مادربزرگ ایتالیایی صحبت کنید و از او بپرسید که بهترین قهوه چطوری درست می شود قطعا به…
AdminSite2
اصولی ترین روش تمیز کردن تاپینگ فست فود
راهنمای کامل شستشو، ضدعفونی و نگهداری تاپینگ های فست فودی مقدمه تاپینگ فست فود یکی از اصلیترین تجهیزات آمادهسازی در…