• فروشگاه
  • درباره ما
  • تماس با ما
منو
0 محصول / 0 تومان
دسته بندی کالاها
  • تجهیزات آماده سازی غذا
      • آسیاب ادویه و مواد غذایی
      • انواع اره استخوان بر
      • انواع میکسر
      • بلندر و مخلوط کن صنعتی
      • بیفتک زن
      • پوست کن صنعتی
      • تاپینگ
      • کاهو خشک کن
      • کالباس بر
      • کابینت
      • گوشت کوب
      • میوه خشک کن
      • چرخ گوشت
      • خردکن
      • خمیر پهن کن
      • خمیر گیر
      • دستگاه خلال کن صنعتی
      • سبزی خردکن
      • سلفون کش
      • سوسیس پرکن
      • غذا ساز
      • کباب زن
      • میزکار
    New Project (61)
  • تجهیزات برودتی سرمایشی
      • آبسردکن
      • بستنی ساز
      • فریزر صنعتی
      • یخ ساز
      • یخچال صنعتی
  • تجهیزات جانبی آشپزخانه
      • ابزار آشپزخانه
      • لوازم آماده سازی غذا
      • لوازم پخت
      • لوازم سرو
      • لوازم کافی شاپ
  • تجهیزات رستوران و پخت غذا
      • اجاق گاز صنعتی
      • دیگ صنعتی
      • سرخ کن
      • فرصنعتی
      • کباب پز
      • گرم خانه
      • گریل صنعتی
      • هود
  • تجهیزات سرو غذا
      • ترولی بن ماری گرم
      • ترولی سرو غذا
      • خط سلف سرویس
      • سماور
      • شفینگ دیش
      • کانتر گرم و سرد
    • انواع بنماری
      • بن ماری استیل
      • بن ماری پانچ
      • بن ماری پلی کربنات
  • تجهیزات شستشو و نظافت
      • ترولی آبچکان
      • ترولی نظافت
      • سینک
      • ماشین ظرفشویی
      • وان صنعتی
  • تجهیزات فست فود
      • پاستا پز
      • تاپینگ پیتزا
      • خمیر پهن کن
      • دستگاه بردینگ
      • دستگاه شوت سیب زمینی
      • دستگاه کباب ترکی
      • دستگاه مرینتور
      • سالاماندر
      • سرخ کن
      • شوت همبرگر و پیتزا
      • فر پیتزا
      • گرمخانه ویترینی
      • گریل
      • هات داگ پز
      • همبرگر زن
  • تجهیزات کافی شاپ
      • آب پرتقال گیر
      • آبمیوه گیری
      • آسیاب قهوه
      • بویلر
      • پشمک و پاپ کورن ساز
      • تاپینگ بستنی
      • مایکروفر
      • مخلوط کن
      • وافل ساز
      • یخ خردکن
      • توستر نان صنعتی
      • دستگاه اسپرسو
      • ساندویچ ساز
      • سرخ کن رومیزی
      • شربت سردکن
      • شو کیک
      • شیکر کافی شاپ
      • فرچیپس
      • قهوه ساز و اسپرسوساز
      • کرپ ساز
0 محصول / 0 تومان
0 علاقه مندی
0 مقایسه
ورود / ثبت نام
خانهتجهیزات جانبی آشپزخانهابزار آشپزخانه مصقل چاقو
محصول قبلی
سرتاس پلی کربنات شفاف 69,000 تومان – 114,000 تومان
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
وردنه استیل متحرک 403,000 تومان

مصقل چاقو

150,000 تومان

  • جنس بدنه استیل
  • جنس دسته پلاستیکی
  • دارای حلقه آویز
  • ابعاد 26x4x2 سانتی‌متر
  • ساخت چین

موجود در انبار

پرداخت آنلاین امن

پرداخت با کارت‌های شتاب

ارسال سریع

ارسال در کوتاه‌ترین زمان

ضمانت بازگشت کالا

ضمانت تا حداکثر ۷ روز

پشتیبانی پاسخ‌گو

پشتیبانی و مشاوره فروش
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
اشتراک گذاری
  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

اگر دقت کرده باشید سرآشپزان و قصابان مکررا بین کار خود، لحظه ای درنگ کرده و لبه های چاقو خود را صیقل می زنند. اگر فکر می کنید صیقل زدن، چاقو را تیز می کند در اشتباه هستید، مصقل تنها لبه چاقو را صاف می کند. این کار به خاطر آن است که هنگام بریدن مواد، لبه چاقو تاب برداشته یا خم می شود. اگر چاقو را زیر میکروسکوپ ببینید، حتما متوجه سطح مواج و دلیل کندی چاقو برای برش می شدید.

با استفاده از مصقل تیغه چاقو ، صاف می شود. پس زمانی که چاقوی شما برای بریدن بازی درآورد، آن را صیقل دهید، تیز نکنید. هرزمان که چاقو را برداشتید و بریدن را شروع کردید، مصقل را دم دست قرار دهید. مصقل از ابزارهای جانبی ضروری برای آشپزخانه است. برخلاف تصور که گفته می شود در صورت داشتن چاقوی با کیفیت دیگر نیازی به داشتن چاقو تیز کن نیست، ذکر این نکته ضروری است که هر چاقو و با هر مدل و جنسی نیاز به صیقل زدن دارد. صیقلی کردن چاقو باعث صاف شدن لبه آن می شود و یک عمل ضروری هنگام اسنفاده از چاقو است.

روش استفاده: انتهای مصقل را روی تخته گوشت قرار دهید. زاویه ای نزدیک به 20 درجه، زاویه ای مناسب برای مصقل کردن است. چاقو را از نزدیک دسته روی مصقل گذاشته، همانطور که چاقو را پایین می برید، آن را به سمت خود بکشید. طوریکه از نزدیک دسته چاقو کار را شروع می کنید و در انتها نوک چاقو در انتهای مصقل قرار خواهد گرفت. این چرخه را برای ۵ بار یا بیشتر تکرار کنید.

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “مصقل چاقو” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

مقایسه
بستن

لیسک تمام سیلیکونی

108,000 تومان
  • بدنه و دسته سیلیکونی
  • مقاوم در برابر حرارت و رطوبت
  • کاربرد راحت و سریع
  • شستشوی آسان
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها
مشاهده سریع
اتمام موجودی
مقایسه
بستن

دستکش قصابی سیمی

برای قیمت تماس بگیرید
  • ساق کوتاه
  • جنس سیمی فولادی
  • مقاوم در برابر برش و سوراخ شدن
  • مناسب برای تمام سایزها
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
برای قیمت تماس بگیرید
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

انبر سالاد استیل

74,000 تومان
  • جنس استیل ضد زنگ
  • طراحی حرفه ای و کاربردی
  • مناسب برای سرو سالاد
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

انبر یخ دوقلو استیل

38,000 تومان
  • جنس استیل
  • کاربردی و راحت
  • ست دوتایی
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

فرچه تمام سیلیکونی

96,000 تومان
  • فرچه سیلیکونی
  • مقاوم در برابر حرارت
  • کاربردی و مستحکم
  • تمیزی آسان و راحت
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

بیفتک کوب دستی استیل

175,000 تومان
  • جنس استیل
  • مناسب و کاربردی
  • کوبیدن انواع گوشت
  • استفاده و شستشو آسان
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

انبر لاله استیل فنر دار

49,000 تومان – 78,000 تومان
  • بدنه استیل ضد زنگ
  • دسته با روکش لاتکس
  • دارای قفل فنر دار انتهای دسته
  • کاربردی برای انواع مواد غذایی
  • تمیزی آسان و راحت
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

دستکش قصابی زنجیری

2,600,000 تومان
  •  ساق کوتاه
  • زنجیری الیاف فولادی
  • ضد حساسیت
  • مقاوم در برابر سایش و سوراخ شدن
  • مناسب برای تمام سایزها
  • ساخت چین
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع

پرداخت آنلاین امن

پرداخت با کارت‌های شتاب

ارسال سریع

ارسال در کوتاه‌ترین زمان

ضمانت بازگشت کالا

ضمانت بازگشت کالا

پشتیبانی پاسخ‌گو

پشتیبانی و مشاوره فروش

مشاوره رایگان

مشاوره تخصصی پیش از خرید

دسته محصولات
  • تجهیزات رستوران و پخت غذا
  • تجهیزات سرو غذا
  • تجهیزات جانبی آشپزخانه
  • تجهیزات کافی شاپ
  • تجهیزات آماده سازی غذا
  • تجهیزات فست فود
  • تجهیزات شستشو و نظافت
  • تجهیزات برودتی سرمایشی
دسترسی سریع

مقالات

شرایط خرید و ضمانت کالا

اطلاعات تماس

ساعت کاری
شنبه تا چهارشنبه ۹:۰۰ الی ۱۸:۰۰

پنج شنبه ۹:۰۰ الی ۱4:۰۰

تهران خ جمهوری قبل از پل حافظ پاساژ جمهوری طبقه همکف پلاک 10

  • 66725563 (021)
  • 66756070 (021)
  • 66752845 (021)
  • 66486008 (021)
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به آیسان می باشد.
Instagram Whatsapp Paper-plane
  • منو
  • دسته بندی ها
  • تجهیزات آماده سازی غذا
  • تجهیزات برودتی سرمایشی
  • تجهیزات جانبی آشپزخانه
  • تجهیزات رستوران و پخت غذا
  • تجهیزات سرو غذا
  • تجهیزات شستشو و نظافت
  • تجهیزات فست فود
  • تجهیزات کافی شاپ
  • فروشگاه
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • علاقه مندی
  • مقایسه
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن (Esc)

ورود

بستن (Esc)

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز حساب کاربری ندارید؟

ایجاد حساب کاربری

مصقل چاقو

150,000 تومان

موجود در انبار

مقایسه
افزودن به علاقه مندی
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من