دیگ ها صنعتی پخت خورشت یکی از امکانات جدید ساخته شده جهت راحت تر شدن کار پخت می باشد. این دستگاه معمولا در آشپزخانه های صنعتی کارخانجات، ادارات، سازمان ها، رستوران های بزرگ و در کل جاهای بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد که نیاز به پخت خورشت، آش، حلیم و چیزهایی از این دست در حجم بالا می باشد. دیگ های خورشت صنعتی در دو مدل مکعبی و استوانه ای ساخته می شود. و از آنجاییکه در دستگاه های مکعبی مقدار ورق استیل بیشتری مورد استفاده قرار می گیرد مدل مکعبی از قیمت بالاتری برخوردار است. سیستم گرمایش در این مدل دیگ ها به صورت انتقال حرارت یکنواخت از طریق روغن صنعتی در داخل جداره ی دیگ می باشد و در قسمت زیر لگن دیگ هم چند ردیف برنر جهت ایجاد حرارت وجود دارد. در ساخت این دستگاه از بهترین نوع استیل با ضخامت مناسب استفاده می شود که هم از لحاظ بهداشتی کاملا مناسب است و هم از لحاظ امنیت ساخت در بهترین وضعیت قرار دارد. از دیگر امکانات این دستگاه وجود یک عدد شیر برای سهولت در شستشو بعد از اتمام کار می باشد. در هنگام پخت درب دستگاه بسته شده و به وسیله ی گیره ها و پیچ های موجود کاملا بسته می شود و پخت با دمای بالا به صورت یکنواخت انجام خواهد شد.